Můj výlet

Hledáte-li ideální krajinu, kde se snoubí kopce, lesy, voda a k tomu tu najdete i zajímavé památky, potom se vydejte na Lipensko. Ačkoliv Lipno patří mezi umělé nádrže, jeho dnešní podoba a zasazení do okolní krajiny vytváří spíše dojem přirozeného jezera.

Ono tomu koneckonců tak v dávné minulosti i bylo – oblast Horní Vltavy byla v době třetihorní jezerem, a teprve když mezi Čertovou stěnou a horou Luč prolomily přívaly vody zvětralou přírodní hráz, dávné jezero zaniklo.

Jihozápadně od Jindřichova Hradce se až k hranici s Rakouskem rozprostírá oblast lesů, rybníků a plochých kopců nazývaná pro své drsné podnebí Česká Kanada. Malebnost tohoto kraje spolu se spoustou přírodních a historických památek láká k jeho návštěvě.
Ať už se sem vypravíte na týden nebo jen na víkend, ideálním dopravním prostředkem je kolo. Kopce tu nejsou příliš prudké a z doby totality zůstala v pohraničních lesích hustá síť asfaltových cest, po kterých dnes smí jezdit jen cyklisté.

Úzkorozchodkou do nitra České Kanady

Šumava jako by byla synonymem pro nejrozsáhlejší zachovalou přírodní oblast u nás. Poté, co jsem po dvou letech navštívil oblast Pramenů Vltavy a Březníku, si tím už nejsem úplně jistý. Cyklovýlet do kdysi hlubokých lesů se díky kůrovcové kalamitě může stát poučnou exkurzí i důvodem k zamyšlení.

Sen každého zemědělce – být ve všech směrech soběstačný – si už více než deset let plní majitelé farmy St. Pierre v Petrovicích - Zahrádkách u Sedlčan. Zázemí pro kozí sýrárnu a mlékárnu funguje dobře, před šesti lety se firma zapojila i do programu ekologického zemědělství a některé její výrobky tak nesou označení bio.
Na biofarmě St. Pierre chovají tři sta deset koz, z jejichž mléka produkují kefír, sýr nebo jogurt.